Dzień dobry, dziś ugotowałam dla Ciebie zupę-krem z brokułów. Wzbogaciłam jej smak własnoręcznie zrobionym mleczkiem kokosowym oraz prażonymi nasionami. Do tego słodkie marchewki i przyprawy. Całość składa się na pyszną i treściwą zupę. Skosztuj i daj znać, jak Ci smakowało.
Składniki:
– 1 spora główka brokułu podzielona na różyczki,
– 2 duże marchewki,
– kawałek pora,
– 1 mała pietruszka,
– sól i pieprz,
– kilka łyżek mleczka kokosowego.
– 2 litry wody,
– spora garść prażonych nasion dyni, słonecznika i pini
Przygotowanie:
1.Włoszczyznę pokroić na mniejsze kawałki, zalać wodą i gotować na silnym ogniu przez około kwadrans.
2. Następnie dodać różyczki brokułu i gotować przez kolejny kwadrans.
3. Na koniec dodać przyprawy, mleczko kokosowe i ozdobić prażonymi nasionami.
Jak widzisz przepis jest banalnie prosty. Taką zupę można w kilka chwil wykonać i cieszyć się jej smakiem. Polecam dodać do niej sporo prażonych nasion. Ja osobiście lubię jak mi „coś chrupie” w zupie.
Do zupy dodałam mleczko kokosowe, które sama wykonałam – zachęcam, bo wychodzi taniej i więcej tego białego płynu.
Życzę smacznego dnia!
Zobacz też, jak zrobić domowe mleko kokosowe z wiórek kokosowych
Mniaaam ale pychotka, uwielbiam takie zupki krem 🙂
Dziękuję:) Również przepada, że są szybkie w przygotowaniu, to często je jadam 😀
Taka zupa musi być pyszna, zapisuję do zeszytu aby kiedyś wypróbować
Potwierdzam, zupa jest smaczna. To koniecznie proszę o recenzję, gdy już zupka zostanie zjedzona:)
Nigdy nie kumałem tej nienawiści do brokułów. Np. taka brukselka jest gorzka i rozpływa się w ustach, ale nie w taki przyjemny sposób, tylko jakby gniła od środka. Ale brokuły? To smakuje po ugotowaniu jak taka soczysta woda w stałym stanie skupienia.
WSzystko zależy od spoosbu przygotowaniu i podania:) Nieśmiało przyznam, że lubię również brukselkę:) Każdy ma inne prefernencje kulinarne – najważniejsze, żeby w finalnie smakowały nam potrawy, które kosztujemy 🙂
Wspaniala zupka i ten piękny jej kolor.:-)
Zielone dania zawsze mnie intrygują:)
Bardzo smaczna propozycja! Podoba mi się 😉
To mnie cieszy 🙂
Hehe, własnie jadlam krem ale z kalafiora 😉
Next time wjedzie z brokuła 😀
o super, nie ma jak nieustanne poszukiwania smaków w kuchni 🙂
Ja tez często zima robiłam taki krem, ale nie wpadłam na to żeby wrzucic do niego pestki dyni! Dzięki za inspirację!
Zawsze wyjdzie coś innego 🙂 Smacznego życzę 🙂
Uwielbiam zupy kremy! <3
Podzielam to uwielbienie 🙂 No i życzę smacznego 🙂