Grzybowa ze śmietaną

Zupa grzybowa z suszonych grzybów

Zupa grzybowa z suszonych grzybów, to jedna z najważniejszych potraw na naszym wigilijnym stole. Latem specjalnie dla niej zbieramy i suszymy grzyby. Poza tym to taka nasza rodzinna tradycja. Dodatkowo przygotowanie takiej zupy, to tylko chwila.

Continue Reading

świąteczna strucla makowa

Strucla makowa – słodki smak świąt

Strucla makowa, to inaczej pyszny drożdżowy makowiec. Co roku pobija serca Polaków podczas świąt. Ale nie dziwię się temu, bo połączenie bakalii, delikatnego ciasta drożdżowego, miodu i maku zobowiązuje! A do tego masa makowa jest własnej produkcji, więc o niebo lepsza od tej kupnej!

Continue Reading

Zero Waste w kuchni w Święta

Jak nie marnować jedzenia w święta? – czyli Zero Waste w kuchni

Jak nie marnować jedzenia w święta, albo co zrobić z białek i żółtek po wypiekach? Te pytania często pojawiają się przy okazji szykowania potraw na świąteczny stół. W tym artykule znajdziesz też porady, jak wykorzystać owoce z kompotu z suszu, laski po wanilii oraz skórki cytrusowe. Dodatkowo umieściłam porady, jak prawidłowo przechowywać jedzenie w lodówce. I pierwszy raz na Blogu pojawił się przepis na domowy środek do sprzątania.

Continue Reading

Pierniki całuski

Pierniczki całuski – miękkie od upieczenia :)

Pierniczki całuski, to stary i sprawdzony przepis na pierniki z migdałami. Ich zaletą jest fakt, że są gotowe do jedzenia od razu po upieczeniu. Nie wymagają wielu tygodni leżakowania. Można je przygotować nawet w dzień Wigilii. A dodatkowo to bardzo łatwy i tani przepis.

Continue Reading

kaszotto z kaszy gryczanej z marchewką i groszkiem

Kaszotto z kaszy gryczanej – szybko i konkretnie

Kaszotto z kaszy gryczanej, to idealny obiad dla zabieganych. Robi się go szybko i łatwo. Nie ma tu żadnej filozofii, za to jest smak i konkretna miska obiadu. Połączanie kaszy gryczanej i groszku nadaje daniu delikatnej chrupkości i słodyczy. Całość podkręci słodka wędzona papryka.

Continue Reading