Kruche ciasteczka na choinkę i do ręki :)

Kruche ciasteczka na choinkę, to świąteczny przysmak, który uszczęśliwi małych i dużych ciastkożerców. Pięknie prezentują się na drzewku, a do tego można po nie sięgnąć w dogodnej dla siebie chwili. Można je udekorować swoimi ulubionymi dodatkami, ja dziś proponuję czekoladę 🙂 Kruche ciasteczka pachną cynamonem i miodem, są lekkie i pyszne. Polecam je upiec z dziećmi, to będzie świetna, a do tego smaczna zabawa 🙂

Ostatnio miałam przyjemność piec takie ciasteczka w przedszkolu mojej córki. To było świetne, dzieci z radością wałkowały ciasto i w ogromnym skupieniu wycinały z niego ciasteczka. A najlepsze było dekorowanie upieczonych ciasteczek – każdy mógł je ozdobić zgodnie z własną fantazją.

 


Kruche ciasteczka na choinkę – przepis:

Składniki na ok 60 małych ciasteczek:świąteczne ciasteczka

Ciasteczka:
3 szkl. mąki,
200g masła lub margaryny,
4 żółtka,
2 łyżeczki proszku do pieczenia,
4 łyżki cukru waniliowego,
4 łyżki cynamonu,
6 łyżek płynnego miodu,
Polewa:
100 g mlecznej czekolady,
50 ml śmietany kremówki

 

Przygotowanie:

  1. Mąkę przesiej z proszkiem do pieczenia i cynamonem. Następnie dodaj do niej masło i całość posiekaj nożem.
  2. Zrób w cieście dołek i dodaj do niego żółtka, mód i cukier waniliowy. Cisto ręcznie ugniataj, powstanie elastyczna kula, owiń ją folią spożywczą i włóż do lodówki na minimum pół godziny.
  3. Schłodzone ciasto rozwałkuj na grubość pół milimetra i powycinaj ciasteczka.
  4. Ciasteczka wyłóż na blachę wyłożoną papierem do pieczenia, zrób w ich dziurkę słomką i piecz przez ok 10 minut w 160ºC.
  5. Ostudzone ciasteczka można ozdobić czekoladą rozpuszczoną w śmietanie w kąpieli wodnej*.

 

Kruche ciasteczka na choinkę – rady:

Świąteczne ciasteczka smakują wybornie z czekoladą, ale równie dobrze możesz je polukrować** i posypać ulubionymi dodatkami.

Cukier waniliowy śmiało można wymienić na kilka kropelek ekstraktu z wanilii. Piekłam te ciasteczka zarówno z cukrem waniliowym, jak i ekstraktem – nie wyczułam znaczącej różnicy w smaku po dokonaniu zamiany składników. Piszę  to, bo część Czytelników unika białego cukru 🙂

 

Co to jest kąpiel wodna?!*

Na mały garnek lub rondelek z wodą nakładamy szklaną lub metalową miskę. Ważne jest, aby miska nie dotykała wody w garnku/rondelku.

Włączamy palnik na minimalną moc.Gotująca woda będzie ogrzewać naczynie w którym będziemy rozpuszczać czekoladę w śmietanie. Pamiętajmy o mieszaniu polewy – gdy stanie się gładka będzie gotowa do użycia.

 

Lukier królewski – idealny do malowania wzorków**

Lukier królewski do pierniczków
Lukier królewski w akcji

Jeśli planujesz ozdobić ciasteczka wzorkami, to polecam Ci lukier królewski, który jest idealny do “rysowania” po ciasteczkach, czy pierniczkach. Poniżej przedstawiam przepis.

Składniki:
2 białka,
20 dkg cukru pudru

Przygotowanie:

Białka ubić na sztywną pianę.

Nie przestając ubijać stopniowo dodawać lukier.

Gęsty lukier przełożyć łyżką do rękawa cukierniczego lub siatki zwiniętej w rożek z wyciętym malutkim otworem.

Wystudzone ciasteczka dekorujemy lukrem – możemy je później posypać kokosem lub innymi dekoracjami.

 


 

Tym postem dołączyłam do akcji Blogrudzień

Blogogrudzień 2018 z www.Zjem-Cie.pl

 

To wspólna inicjatywa Blogerek – odpowiednik blogowego kalendarza adwentowego, tyle, że trwa do końca grudnia i ma przerwę świąteczną na “prawdziwe życie” 🙂 W trakcie trwania akcji przeczytasz wiele wartościowych wpisów i poznasz masę cudownych kobiet!

Poniżej “Rozkład Jazdy świątecznych artykułów” – dowiesz się kiedy, gdzie i jakie teksty zostaną opublikowane:

1 grudnia Ewelina z Bloga Pozytywny Dom opowie o magii Świąt.
2 grudnia Emilia jako część Zgranego Teamu pokaże nam piękne świąteczne książeczki dla dzieci.
3 grudnia Martyna na swoim blogu Szczęśliwa Siódemka opowie o charytatywnej akcji mikołajkowej. 4 grudnia Wysmakowana Karolina podpowie, co podarować dzieciom na Święta.
5 grudnia Kasia, czyli Tarapatka podpowie, jak nie dać się zwariować w tym całym prezentowym szale.
6 grudnia na blogu Dagmary – dziubdziak.pl poznasz wspaniałe zimowe i świąteczne zabawy.
7 grudnia Blond Pani Domu Mirka opowie o wspomnieniach towarzyszących Świętom.
8 grudnia Agnieszka na agumama.pl przypomni, że czas wstawić bigos
9 grudnia Młodamamma Karolina zainspiruje nas sposobami na piękne zapakowanie świątecznych prezentów.
10 grudnia Młoda Mama Pisze, czyli Sylwia pokaże nam magiczne miejsca, które warto odwiedzić w świąteczno-zimowym okresie.
11 grudnia Małgosia wraz ze swoimi Jaśkowymi Klimatami wprowadzi nas w klimat Świąt pokazując świąteczne ozdoby.
12 grudnia Agnieszka zaprezentuje nam świąteczne DIY na swoim 321startdiy.pl.
13 grudnia Magda M. pokaże, w co ubrać się na Wigilię.
14 grudnia Magda na mumslife.pl pokaże nam tekst pod tytułem “10 dni do świąt, czyli jak to wszystko przygotować, nie zwariować i znaleźć czas dla siebie”.
15 grudnia Agata, czyli Beztroska Mama zaprezentuje listę filmów wprowadzających w świąteczny nastrój.
16 grudnia Mama Carla będzie kontynuować filmowy nurt i pokaże świąteczne bajki i filmy dla dzieci na Netflixie.
17 grudnia Asia i jej Humory Zmory przedstawią sposoby na spędzanie Świąt Bożego Narodzenia.
18 grudnia Marta na swoim blogu Dzieciorka pokaże kolejną odsłonę godnych polecenia książeczek dla dzieci ze Świętami w tle.
19 grudnia ja, czyli Anna Lena z kulinarnego bloga Zjem Cię pokaże przepis na kruche ciasteczka na choinkę.
20 grudnia Ania na swoich Kęsach Codzienności pokaże przepis na cudną świąteczną struclę makową.
22 grudnia swój grudniowy temat zaprezentuje Karolina z bloga Małe i duże dziecięce podróże.
23 grudnia Ela z bloga Mama pod prąd opowie o tym, jak dzięki macierzyństwu na nowo odkryła magię Świąt.
29 grudnia Magda z bloga AsertywnaMama.pl zmierzy się z wątpliwościami, czy mamy niemowlaków mogą się wybrać na Sylwestra?
30 grudnia Monika, czyli Mama na Całego podpowie co robić, gdy Twoje nastoletnie dziecko wybiera się na Sylwestra.
Zapraszamy, bądźcie z nami!

Prezent pod choinkę od Zjem Cię 🙂

Jeśli doczytałaś ten długi post do tego miejsca, to należy Ci się nagroda za wytrwałość i sumienność. Poniżej mam dla Ciebie w prezencie Bezpłatny E-book ze słodkimi przepisami na święta – wystarczy, że podasz adres e-mail na jaki mam Ci wysłać to wyjątkowe wydawnictwo 🙂

 

(Odwiedzono 299 razy, 1 wizyt dzisiaj)
Polubienie, udostępnienie - na co masz ochotę? 🙂
error

18 Replies to “Kruche ciasteczka na choinkę i do ręki :)”

  1. Wyglądają obłędnie! Przepis też wydaje się bardzo prosty – jeśli tylko będę miała czas to chętnie z niego skorzystam 🙂 A miałam szukać przepisu na ciasteczka na choinkę także prawdopodobnie to będzie właśnie ten <3

  2. Wyglądają naprawdę smacznie. Może skuszę się i w tym roku zamiast tradycyjnych pierniczków zrobię takie ciasteczka? A może i to i to. I dziękuję za przepis na lukier. Dotychczas do cukru dodawałam wodę. Teraz zrobię z białka 🙂

  3. Bardzo lubię kruche ciasteczka z czekoladą 😉 nie wiedziałam nigdy niczego na choince, odkąd jestem mamą… Biorąc pod uwagę zapędy dzieci do słodyczy, chyba nie byłby to dobry pomysł – póki co 😉 starsza pyta, czy może coś słodkiego po obiedzie, młodsza bez względu na porę dnia idzie sobie sama, a potem huk i płacz, bo mama zabroniła 😉

    1. Ja nie daje dzieciom codziennie słodyczy, więc w Święta mają niezłą “radochę” ze zrywania ciastek z choinki. 3 dni takie ciastka wiszą na drzewku, później zostają już tylko tasiemki na których wisiały 🙂

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *