Błyskawiczne lody truskawkowe na mleczku kokosowym (wegańskie lody) – nie musisz ich mrozić, to one zmrożą Ciebie :)

Za oknem tropiki, więc czas się ochłodzić – co powiecie na wegańskie lody? Mam tu na myśli szybkie lody truskawkowe (na mleczku kokosowym) i to bez mrożenia?

Wykonałam je bez cukru, a i tak były słodkie.

Moi rodzicie – konserwatyści kulinarni – zachwycali się nimi! 🙂 To prawdziwy sukces! 🙂

Przepis znalazłam na stronie Cupcake Faktory i go przygarnęłam do siebie 😉

Pyszna rozpusta w 5 minut, idealnie schłodzi każdą rozgrzaną duszę. 😉

 Składniki:

– 1 opakowanie mrożonych truskawek (ok. 450g),

– 1 puszka mleczka kokosowego,

– słodziwo do smaku (stevia, ksylitol, erytrytol, miód, itp)

Przygotowanie:

Połowę truskawek umieszczamy w blenderze z funkcją rozdrabniania lodu i połowę mleczka kokosowego. Całość blendujemy na gładką masę i dodajemy pozostałe składniki.

Na koniec dosładzamy do smaku i jemy.

Do przygotowania tego deseru potrzebny jest mocny blender z funkcją kruszenia lodu.

Aby ułatwić sobie pracę można potłuc truskawki – ja zapakowane truskawki rozbijam tłuczkiem do mięsa…;)

Prawda, że proste?

Truskawkowe lody na mleczku kokosowym to idealna propozycja na  na gorące dni.

Mleczko kokosowe cudnie podkręca smak truskawek.

Sami widzicie, że z 3 składników można szybko wyczarować coś pysznego.

Wegańskie lody zachwycają swoją prostotą, ale jeśli cenicie też klasyczne lody, to koniecznie zonbaczcie:

Sorbet truskawkowy          Sorbet brzoskwiniowy         Lody malinowe na śmietanie

Smacznego dnia życzę 🙂