Syrop z kwiatów czarnego bzu – naturalnie pyszny lek

Zrobiliście już syrop z kwiatów czarnego bzu? To ostatni dzwonek, aby zamknąć w słoiczkach ten naturalny lek. Jesienią i zimą będzie nieoceniony. To świetny lek napotny, przeciwgorączkowy i moczopędny, genialnie  sprawdzi się podczas kataru. Wzmocni również naszą odporność i rozprawi się z suchym kaszlem. A najlepsze jest to, że syrop z kwiatów czarnego bzu możecie zrobić sami bez większego wysiłku. Więcej czasu zajmuje wyprawa do  apteki i stanie w kolejce po leki w sezonie grypowym.

Składniki na 8 małych słoiczków:

ok 20 baldachów kwiatów czarnego bzu,

1 litr wody,

1/2 kg cukru,

2 duże cytryny

Przygotowanie:

Nożyczkami ścinamy kwiaty czarnego bzu i rozkładamy, aby wszelcy ich lokatorzy mieli szanse uciec :).

Z baldachów odrywamy lub odcinamy nożyczkami same kwiatki, bo łodyżka ma gorzki smak.

Tak przygotowane kwiaty zalewamy wrzątkiem i odstawiamy na noc.

Na następny dzień przecedzamy wodę, dodajemy do niej cukier oraz sok z cytryny. Doprowadzamy do wrzenia – nie gotujemy.

I od razu przelewamy gorący syrop do wyparzonych słoiczków. Zakręcamy i odwracamy do góry dnem. Szczelnie przykrywamy ciepłym kocem i czekamy, aż powoli w swoim tempie syrop się ostudzi.

Jak stosować syrop z kwiatów czarnego bzu?

Można go dodać do wody i popijać.

Podczas przeziębień podaję po 1 łyżeczce syropu 2-3 razy dziennie.

Syrop z kwiatów czarnego bzu – uwagi praktyczne:

Kwiaty ścinamy tylko z miejsc odległych od ulic i innych zanieczyszczeń.

Baldachy zbieramy w  maju i czerwcu, gdy część kwiatów jest jeszcze nie rozwinięta.

Nie myjemy kwiatostanów przed obróbką, bo ściemnieją.

Zbieramy tylko suche kwiaty w słoneczny dzień.

Dbamy, aby podczas transportu baldachy się nie pogniotły.

Zamiast tradycyjnego cukru możemy użyć ksylitol, ale ja rekomenduje cukier, bo to naturalny konserwant.

Kwiatostan możemy ususzyć

i trzymać w szczelnym opakowaniu – wywar z niego jest pomocny np. podczas anginy.

Z tego miejsca chciałam podziękować Karolinie  z Nicpoń w Kuchni, bo mnie zainspirowała do stworzenia tego posta:)

Zachęcam do skosztowania naleśników z kwiatami czarnego bzu  – skusicie się?

Jeśli interesują Was domowe leki, to polecam: