Z przepisem na kwiaty czarnego bzu w cieście spotkałam się w dzieciństwie. Oglądałam wówczas kulinarny program Pana Roberta Makłowicza. Jego propozycja wydawała mi się ciekawa ale i ekstrawagancka… Podpytałam wówczas Babcie i Mamę, czy jadły kiedyś naleśniki z kwiatami czarnego bzu, i każda bez namysłu odpowiadała, że owszem i, że są dobre… Myślałam, że odkryłam kulinarną Amerykę, a tu okazało się, że to danie znane, ale jednak już dość mocno zapomniane.
Zrobiliście już syrop z kwiatów czarnego bzu? To ostatni dzwonek, aby zamknąć w słoiczkach ten naturalny lek. Jesienią i zimą będzie nieoceniony. To świetny lek napotny, przeciwgorączkowy i moczopędny, genialnie sprawdzi się podczas kataru. Wzmocni również naszą odporność i rozprawi się z suchym kaszlem. A najlepsze jest to, że syrop z kwiatów czarnego bzu możecie zrobić sami bez większego wysiłku. Więcej czasu zajmuje wyprawa do apteki i stanie w kolejce po leki w sezonie grypowym.