Ekspresowy sernik z pomarańczowym akcentem – będzie wymiatał w karnawał. Dlaczego? Bo jest śmiesznie prosty. Wszystkie składniki wsypuję się do miski i miksuje. Nie ma tu zabawy z mieleniem sera, czy stopniowym i uważnym dodawaniem składników. Rachu ciachu i po sprawie. Sernik pięknie wyrasta i nie pęka. Zrobi wrażenie na wymagającej Teściowej, czy krytycznej Przyjaciółce. Ekspresowy sernik wygląda i smakuje jak jego klasyczny i pracochłonny odpowiednik – bo po co się przemęczać, gdy ma się taki przepis! 🙂
Składniki (spód):
-1,5 szkl. mąki orkiszowej tortowej,
– 1 jajko,
– 150 g miękkiego masła,
– ½ szkl. cukru / ksylitolu,
– szczypta soli
Składniki (masa serowa):
– 1 kg waniliowego twarogu sernikowego w kubełku,
– 2 jajka,
– 1 opakowanie cukru waniliowego
– 100 g cukru / ksylitolu,
– 100 ml śmietany 30%,
– 50 g smażonej skórki pomarańczowej,
– 2 łyżki olejku pomarańczowego,
– solidna garść żurawiny lub rodzynek,
– 2 łyżki mąki ziemniaczanej,
Przygotowanie:
Piekarnik rozgrzej do 180ºC.
Wszystkie składniki na ciasto szybko wyrób i wylep nimi dno i boki formy o średnicy 30 cm.
Piecz je około 10 minut, aż spód delikatnie się zarumieni.
Gotowe ciasto odstaw do wystudzenia, a piekarnik ustaw na 200ºC.
W dużej misce umieść wszystkie składniki na masę serową – całość delikatnie zmiksuj do uzyskania jednolitej konsystencji
Gotową masą posmaruj wcześniej upieczony spód i wyrównaj go.
Piecz około 45 minut – do czasu, gdy sernika stanie się rumiany.
Gotowy sernik delikatnie wyjmij z piekarnika i odstaw na minimum 2 godziny w chłodne miejsce – w tym czasie ostygnie i zestali się.
Podawaj przyprószony cukrem pudrem i cynamonem.
Ekspresowy sernik podbij serca Twoich gości, a Ty zostaniesz okrzyknięta/y mistrzem cukiernictwa.
Tak to już jest, że najprostsze przepisy zniewalają podniebienie, są niezawodne i nie wymagają dużego nakładu pracy.
Warto po nie sięgać przy okazji urodzin, imienin, świąt, czy Sylwestra.
A jeśli chcesz poznać jeszcze jeden niezawodny przepis to, to koniecznie zobacz sernik pływający, według receptury mojej mamy.
Więcej słodkich inspiracji znajdziesz w poniższym BEZPŁATNYM e-booku.
Wystarczy zapisać się na listę, a po chwili zestaw 12-stu niezawodnych przepisów, również na sernik wyląduje na Twojej skrzynce e-mail. Jeśli będziesz miał jakieś pytania odnośnie e-booka, to pisz śmiało na adres: kontakt@zjem-cie.pl
uwielbiam serniki 🙂
Wygląda przepysznie! Chętnie wypróbuję ten przepis:) A Tobie w wolnej chwili polecam wypróbować przepis na sernik bez sera:D Jakże intrygująca nazwa:) Ale sernik naprawdę jest pyszny i lekki:D (Wpisz w goole sernik bez sera z jogurtów bałkańskich) 🙂
O dzięki, już kiedyś piekłam oszukany sernik z jogurtu naturalnego https://zjem-cie.pl/szybki-sernik-z-kasza-jaglana/
Ale takiego jak piszesz, to jeszcze nie – dziękuję za inspirację 🙂
Hmm jeszcze nigdy nie robiłam sernika, może teraz będzie ten pierwszy raz? Wygląda bardzo smakowicie 🙂
O, to będzie mi miło, jeśli pierwszy sernik będzie z tego Bloga 🙂
Wyglada przepysznie! Musze wypróbować ten przepis!
Zachęcam, to prosty i szybko znika 🙂
Z sernikiem mam taki problem, że najczęściej pięknie wyrasta, a po wyjęciu z piekarnika bams… i cieniutki, zapadnięty placek… Smaczny, ale jednak mało widowiskowy. Jeśli ten nie opada, to muszę go wypróbować.
Wiele zależy od przepisu, ale też od piekarnika 🙂
Rewelacyjnie zapowiada się ten przepis. Bardzo chętnie go wypróbuję 🙂
Super, to czekam na relacje jak smakowało na kontakt@zjem-cie.pl lun na FB 🙂
Uwielbiamy serniki! U nas króluje sernik ricotta, ale również z posmakiem pomarańczy ♥
Wygląda wyśmienicie….moje serniczki zazwyczaj opadają po wyjęciu z piekarnika 🙁
Może to kwestia piekarnika? 🙂
kocham sernik, szkoda że przez święta przejadł mi się tak bardzo 🙁
Święta mają to do siebie 😉
Tez naleze do milosnikow sernikow 🙂
Super, łączy nas zamiłowanie do słodkości 😉
Jedno z moich ulubionych ciast!
Muszę wypróbować. Klasyczny sernik wychodzi mi super, w tym roku przed świętami przekombinowałam i chciałam upiec sernik kawowy. Co więcej upiekłam, ale do sernika ze zdjęcia wiele mu brakowało 😉
Ja im więcej kombinuję w kuchni tym częściej dochodzę do wniosku, że z prostotą nie wygram 🙂
Uwielbiam słodycze, ale już chyba czas przystopować po świętach 😀
Hehe, ja jeszcze dojadam ?
Właśnie takie serniki lubię najbardziej.
Wow, zapisuję przepis do przetestowania! 🙂
Koniecznie ?
I nagle ubolewam dwukrotnie mocniej nad zepsutym piekarnikiem….. jak kupie nowy napewno sprobuje.
Uwielbiam serniki! Przepis wydaje się być prosty 🙂
Kocham serniki, a takiego jeszcze nie jadłam! Zapisuję przepis i zrobię dla gości w nowym roku 🙂
No i wyszedł za rzadki i ciasto wyłapuje z blachy , ale się nie poddaje z
Zobaczę co z tego wyjdzie
Proszę się nie poddawać – sekret tkwi w tym, że po upieczeniu sernik musi przez kilka godzin stężeć.