Zapraszam na kuskus na słodko – to genialna sałatka z pomarańczą, żurawiną i sokiem z jabłek. Całość delikatnie łamie podsmażona cebulka – koniecznie wypróbuj ten trik! 🙂  Cynamon podkręca słodycz jabłek i pomarańczy. To bardzo prosta sałatka, robi się ją 5 minut. Dla mnie to idealny dodatek na grilla, czy letnie przyjęcie. Często serwują ją również jako drugie śniadanie, gdy mam ochotę na coś słodkiego 🙂 Koniecznie wypróbuj i nie marudź, że w składzie jest cebula – to będzie dla Ciebie prawdziwe odkrycie 🙂

Składniki na 4 porcje:

1 szkl. kaszy kuskus,

100g suszonej żurawiny,

wrzątek do zalania żurawiny,

2 szkl. soku jabłkowego,

1 łyżka cynamonu,

1 soczysta pomarańcza,

1 duża czerwona cebula,

1 łyżka masła klarowanego

Przygotowanie:

Żurawinę zalej wrzątkiem i po kilku minutach odsącz – dzięki temu zmięknie i będzie smaczniejsza.

Kaszę kuskus zalej wrzącym sokiem jabłkowym – trzymaj pod przykryciem przez 5 minut.

Cebulę poszatkuj i podsmaż na maśle

Następnie wymieszaj ze sobą wszystkie składniki i gotowe 🙂

Kuskus na słodko to jedno z moich ulubionych dań na wynos – dziś je jadłam w parku skąpanym pięknym słońcem. Było cudnie 🙂

(Po)Rady:

Suszoną żurawinę możesz wymienić na rodzynki, ale moim zdaniem to nie jest korzystna zmiana.

Ta sałatka jest tylko smaczna z czerwoną cebulą – inne nie dadzą jej właściwego aromatu.

A jeśli lubisz klasyczne sałatki, to koniecznie zobacz to:

Sałatka z buncem                Jajka w szpinaku              Śledź pod pierzynką

W nagrodę, że dobrnęłaś do końca tego artykułu mam dla Ciebie wiosenny prezent – Bezpłatny E-book z 10-ma przepisami na warzywne przekąski na słodko i wytrawnie. Wystarczy poniżej podać adres e-mail, na jaki mam przesłać E-booka “Legalny przemyt warzyw”.

Pozdrawiam smacznie! 🙂

Anna Lena 🙂