okładka "Bez Marnowania. Kuchnia Zero Waste"

Bez marnowania. Kuchnia Zero Waste – prawie 300 smacznych stron do “zjedzenia” i zastosowania od zaraz

Bez marnowania. Kuchnia Zero Waste, to pozycja dla każdego, kto szuka inspiracji w kuchni. Pomoże Ci zaplanować zakupy oraz posiłki, tak aby maksymalnie wykorzystać to co już masz otwarte lub napoczęte. Dzięki tej pozycji dowiesz się co i jak długo można mrozić oraz jakie produkty powinny unikać lodówki. A na deser poznasz ponad 100 przepisów z wykorzystaniem produktów, które masz w domu.

Continue Reading

Polubienie, udostępnienie - na co masz ochotę? 🙂
Lukier z surowych białek

Lukier królewski – idealny do zdobienia pierników

Lukier królewski, jest bardzo gęsty i przez to również plastyczny. Dzięki temu doskonale nadaje się do „malowania” wzorków na ciastkach i pierniczkach. Lukier królewski jest również idealnie biały, trwały i szybko zastyga. Jego filarem są białka i cukier puder.

Continue Reading

Polubienie, udostępnienie - na co masz ochotę? 🙂
Budyń - przepis podstawowy

Jak zrobić domowy budyń? Przepis podstawowy

Jak zrobić domowy budyń? To było jedno z pytań jakie sobie zadawałam, gdy zostałam mamą. Nie chciałam karmić moich dzieci papkami z proszku. A jednocześnie ciągle miałam w pamięci smak budyniu mojej mamy. Jako dzieci zajadaliśmy się nim. Każde z dzieci dostawało solidną porcję budyniu z owocami lub sokiem, a mama zjadałam to co zostało na ściankach garnka… I wiecie co? Byliśmy święcie przekonani, że te smętne resztki wyskrobane z garnka są lepsze od budyniu, który został nam pięknie podany 😛

Continue Reading

Polubienie, udostępnienie - na co masz ochotę? 🙂
Deser Pavlova

Pavlova – słodki bezowy deser z kremem waniliowym i owocami

Pavlova, to królowa wśród deserów. Słodka beza połączona z bitą śmietaną i świeżymi owocami – to zobowiązuje! Ten deser zrobi furorę w Waszych domach, dzięki swojej prostocie i smakowi. Podobno wykonanie ładnej bezy to sztuka… Cóż,  ja Wam dziś udowodnię, że to łatwizna jakich mało!

Pavlova to deser, który robi się 7 minut i opiecze/suszy 1,5 godziny. Spód bezowy stanie się biały i kruchy, zaś w środku będzie skrywał słodką i wilgotną piankę. Do tego krem waniliowy, świeże owoce i będziecie w cukierniczym niebie. A dodatkowo to świetny sposób na wykorzystanie nadmiarowych białek.

Continue Reading

Polubienie, udostępnienie - na co masz ochotę? 🙂