Ciasto jogurtowe z owocami – pachnie obłędnie, a jeszcze lepiej smakuje!

Ciasto jogurtowe z owocami, u mnie z truskawkami i borówkami, to hit ostatniego weekendu. “Zjadło się” praktycznie od razu i już mam “zamówienie” na kolejne 😉 Jogurt nadaje mu delikatności, a owoce soczystości i cudownego aromatu. Dodatkowo to prosta i szybka receptura. Przekonaj się sama!

 

Do jego zrobienie zainspirował mnie mnie kuzynka, a dziecko dopilnowało, żeby ciasto została natychmiast zrobione 🙂


Ciasto jogurtowe z owocami – przepis:

Ciasto jogurtowe z truskawkami

Składniki (blacha ok 28x20cm):

  • 2,5 szkl. mąki pszennej,
  • 3 łyżeczki proszku do pieczenia,
  • płaska łyżeczka sody oczyszczonej (opcjonalnie – lepiej wyrośnie)
  • 3 jajka,
  • 1 szkl. cukru
  •  kilka kropelek ekstraktu z wanilii lub łyżka cukru waniliowego,
  • 1 szkl. jogurtu naturalnego w temperaturze pokojowej,
  • 1/2 szkl. oleju,
  • 1 łyżeczka kurkumy (opcjonalnie – dla ładniejszego koloru),
  • 400 g truskawek pokrojonych w ćwiartki,
  • 125 g borówek

 

Przygotowanie:

  1. Mąkę przesiej z proszkiem, sodą i ewentualnie kurkumą.
  2. Jajka ubij na sztywno z cukrem i esencją waniliową.
  3. Miksując na najniższych obrotach połącz ze sobą: ubite jajka, mąkę z dodatkami, jogurt, a także olej.
  4. Całość wylej na małą blachę wyłożoną papierem do pieczenia.
  5. Lekko dociskając ozdób owocami i piecz do suchego patyczka przez ok. 35-40 minut w 180ºC (grzałka góra-dół)

 

Ciasto jogurtowe z owocami – rady:

Do wykonania tego ciasta użyłam jogurtu własnej produkcji – tu

Ciasto jogurtowe z truskawkami

znajdziesz przepis KLIK. Zachęcam Cię do zrobienia własnego, bo to tylko 2 składniki, które kupisz w osiedlowym sklepie, a w nagrodę otrzymasz 1 litr jogurtu.  Mój jogurt był średnio gęsty.  Ważne jest, aby do pieczenia miał temperaturę pokojową.

Ja nie dodałam do ciasta kurkumy, ale w piątek znów je zrobię i tym razem z kurkumą. Dzięki niej ciasto będzie miało ładniejszy kolor, a poza tym kurkuma to samo zdrowie 🙂

Zamiast przesiewać mąkę z proszkiem, możesz całość wsypać do miski i Ciasto jogurtowe z truskawka przed pieczeniemmiwymieszać trzepaczką rózgą. Będzie szybciej, a efekt identyczny – czyli dobrze napowietrzone ciasto.

Zamiast oleju możesz użyć roztopionego masła. Naturalnie w takiej samej  ilości co oleju.

 

 

Zobacz też inne desery z truskawkami:

Wystarczy “Kliknąć” zdjęcie, aby przepis przestał być tajemnicą 🙂

Sernik bez pieczenia z twarogu z wiaderka
Sernik na zimno z twarogu z wiaderkahttps://www.zjem-cie.pl/prosty-sernik-na-zimno-z-twarogu-z-wiaderka/ Prawdziwy hit na Blogu
biszkopt z pinką
Lekki smaczny biszkopt z pianką truskawkową 🙂https://www.zjem-cie.pl/biszkopt-z-pianka-truskawkowa/ Smak mojego dzieciństwa 🙂
wegańskie lody truskawkowe
Lody truskawkowe bez czekania (wege)https://www.zjem-cie.pl/lody-truskawkowe-na-mleczku-kokosowym/

Dziękuję za wspólną kulinarną chwilę i życzę smacznego:)

Anna Lena ze Zjem Cię

(Odwiedzono 6 231 razy, 1 wizyt dzisiaj)
Polubienie, udostępnienie - na co masz ochotę? 🙂
error

5 Replies to “Ciasto jogurtowe z owocami – pachnie obłędnie, a jeszcze lepiej smakuje!”

  1. Wygląda obłędnie! Uwielbiam takie połączenia smaków. Chyba czas najwyższy poprosić narzeczoną, abyśmy razem poeksperymentowali w kuchni 🙂

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *