Bulgur z kurczakiem i warzywami – obiad w 20 minut

Bulgur z kurczakiem i warzywami, to jedno z moich ulubionych dań mięsnych. Przygotowuje się je maksymalnie 20 minut, a do tego jest pyszne i syczące. Dodatkowo robiąc taki obiad, zawsze podsmażam podwójną porcję piersi z kurczaka. Zrobię z niej jutro sałatkę a’la Cezar :) Zapowiadają się upały, więc oszczędzę sobie nagrzewania kuchni od gotowania 😉

Pierś z kurczaka smażona z warzywami, polecam każdemu kto ceni szybkość działania w kuchni. Dodatkowo to danie świetnie nadaje się na wynos, więc do pracy będzie, jak znalazł.


 

Bulgur z kurczakiem i warzywami – przepis

Składniki dla 2 osób:

  • 1 pierś z kurczaka,

    Pierś z kurczaka smażona z warzywami i kaszą bulgur

  • 1 ugotowany kalafior,
  • 1 saszetka ugotowanej kaszy bulgur (u mnie brązowej  – KLIK),
  • 1/2 pokrojonej w kostkę żółtej papryki,
  • kilka suszonych pomidorów z zalewy – pokrojonych w paski,
  • do smaku: kurkuma, słodka papryka, sól i pieprz,
  • tłuszcz do smażenia

Przygotowanie:

 

  1. Pierś pokrój w paski i przypraw kurkumą, papryką oraz solą i pieprzem.
  2. Na rozgrzanym tłuszczu podsmaż na złoto kurczaka.
  3. Do rondelka z usmażonym mięsem dodaj suszone pomidory i paprykę. Całość wymieszaj i smaż jeszcze minutę.
  4. Na koniec do całości dodaj kaszę i kalafiora podzielonego na różyczki. Wszystko wymieszaj i skosztuj. Jeśli zajdzie taka potrzeba możesz danie jeszcze doprawić. Zalewa z suszonych pomidorów świetnie sprawdzi się, jeśli dnie okażę się za suche.

 

Bulgur z kurczakiem i warzywami – rady:

  1. Zamiast brązowej kaszy bulgur możesz użyć zwykłej. Ja jednak brązowy bulgur  oszalałam na punkcie tej brązowej – jest wyrazistsza w smaku i bardzo aromatyczna.
  2. Papryka – u mnie jest żółta, bo akurat taką miałam w kuchni 🙂 Ty możesz użyć innego koloru, jeśli taki masz 😉
  3. Suszone pomidory – polecam te w zalewie, bo są delikatniejsze w smaku. A dodatkowo odrobina ich zalewy pięknie wzbogaci smak dania.
  4. Kalafior – możesz go wymienić na broków – sama nie wiem, która wersja bardziej mi smakuje 🙂 Na pewno warto, aby warzywa były ale dente, wtedy przyjemniej się je to danie.

 

Pierś z kurczaka smażona z warzywami i kaszą bulgur
Kasza bulgur z kurczakiem i warzywami
Szykuje się szybki obiad - tylko kilka składników
Składniki na szybki i smaczny obiad – bulgur z kurczakiem i warzywami

Zobacz też:

Wystarczy “kliknąć” na zdjęcie lub link pod nim, aby przejść do przepisu na wybrane danie 🙂

Szybka chińszczyzna z piersią z kurczaka - 20 minut i gotowe :).
Szybka chińszczyzna z piersią z kurczaka – obiad w 20 minut

https://www.zjem-cie.pl/szybka-chinszczyzna-z-piersia-z-kurczaka/
Ciecierzyca z kurczakiem
Potrawka z ciecierzycy z kurczakiem i pomidorami

https://www.zjem-cie.pl/ciecierzyca-z-kurczakiem-w-pomidorach/
(Odwiedzono 408 razy, 1 wizyt dzisiaj)
Polubienie, udostępnienie - na co masz ochotę? 🙂
error

6 Replies to “Bulgur z kurczakiem i warzywami – obiad w 20 minut”

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *