Szybka sałatka z kurczakiem i granatem – imprezowy hit lub obiad w 15 minut

Szybka sałatka z kurczakiem i granatem, to jedno z moich popisowych dań. Serwuję ją na rodzinnych imprezach lub jako obiad w ciepłe dni. Jeśli zastanawiasz się jakie sałatki robi się w 15 minut, to dobrze trafiłaś. To danie jest rewelacyjne, cudownie łamie smaki i pieści podniebienie.

Połączenie słodyczy granatu, słonej fety i marynowanego mięsa daje powalający efekt. Sos chili delikatnie całość podkręca. A chrupiąca sałata i grillowana cukinia nadają daniu przyjemnej chrupkości.


Szybka sałatka z kurczakiem i granatem – przepis:

Składniki:

  • 2 piersi z kurczaka,
    Sałatka w 15 minut
    Szybka sałatka z kurczakiem i granatem
  • 1 cukinia,
  • słodko pikantny sos chilli,
  • oliwa z oliwek
  • ok 100g różnych sałat,
  • owoce z 1/2 granatu,
  • 1/2 opakowania sera feta (ok 130 g)

 

Przygotowanie:

  1. Piersi z kurczaka pokrój w drobną kostkę i polej marynatą z 2 łyżek sosu chili i 2 łyżek oliwy z oliwek. Całość odstaw do lodówki na 1 godzinę.

  2. Na rozgrzaną patelnie grillową wrzuć zamarynowane mięso i cukinię pokrojoną w 1-centymetrowe talarki. Całość przez kilka minut podgrzewaj, aż mięso się usmaży.

  3. Do dużej miski wrzuć sałatę, grillowane mięso, cukinię, owoce granatu i fetę pokrojoną w kostkę.

  4. Całość polej 2 łyżkami sosu chili i 2 łyżkami oliwy z oliwek.


 

Szybka sałatka z kurczakiem i granatem – rady:

Nie mam czasu na marynowanie mięsa

Ja też czasami nie mam na to czasu, więc mieszam mięso z sosem chili i całość wrzucam na patelnie grillową 🙂

Nie mam miksu sałat

Robiłam już tę sałatkę ze samym szpinakiem i też wyszła rewelacyjnie.

Proporcje

W tym przepisie podałam przykładowe proporcje, ale śmiało można na oko dodawać składniki. To bardziej “sposób na” niż apteczna receptura z dokładnością co do dziesiątego miejsca po przecinku.

Zobacz też inne sałatki:

Sałatka a’la Cezar z książki „Schudnij bez diety” (recenzja)
Kasza kuskus na słodko – letnia sałatka – idealna na grilla lub jako słodkie śniadanie
Lekka sałatka z kozim serem
Śledź pod pierzynką- lekka sałatka na wyjątkowe okazje
(Odwiedzono 977 razy, 1 wizyt dzisiaj)
Polubienie, udostępnienie - na co masz ochotę? 🙂

3 Replies to “Szybka sałatka z kurczakiem i granatem – imprezowy hit lub obiad w 15 minut”

    1. Bardzo lubię takie sałatki 🙂
      I cieszę się, że Pani również przepis przydał do gustu. Co do kurczaka, to przepis jest bazowy, zachęcam do jego modyfikowania pod własny gust 🙂

  1. super przepis! nie znałam takiego połączenia smaków a tu proszę i trochę słodkości i przełamanie ostrym sosem – no naprawdę może być smaczne – próbuję w weekend działać 😉

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *