Bez marnowania. Kuchnia Zero Waste, to pozycja dla każdego, kto szuka inspiracji w kuchni. Pomoże Ci zaplanować zakupy oraz posiłki, tak aby maksymalnie wykorzystać to co już masz otwarte lub napoczęte. Dzięki tej pozycji dowiesz się co i jak długo można mrozić oraz jakie produkty powinny unikać lodówki. A na deser poznasz ponad 100 przepisów z wykorzystaniem produktów, które masz w domu.
Pizza z patelni, to szybka pizza! A dodatkowo nie trzeba mieć piekarnika, aby się nią zajadać. Jest prosta w przygotowaniu i przepyszna. Na puszyste ciasto możesz położyć ulubione dodatki lub to co aktualnie masz w lodówce :) Dzięki temu nic się nie zmarnuje w Twojej kuchni!
Bananowe omlety, to moje ostatnie odkrycie. Dzieci je uwielbiają za smak, a ja za szybkość wykonania. Rano każda sekunda jest cenna, więc to zdecydowanie przepis dla zbieganych. Same placki są słodkie (chodź bez cukru) i puszyste. Można je zapakować i zabrać do szkoły lub pracy.
Lukier królewski, jest bardzo gęsty i przez to również plastyczny. Dzięki temu doskonale nadaje się do „malowania” wzorków na ciastkach i pierniczkach. Lukier królewski jest również idealnie biały, trwały i szybko zastyga. Jego filarem są białka i cukier puder.
Pierniczki całuski, to stary i sprawdzony przepis na pierniki z migdałami. Ich zaletą jest fakt, że są gotowe do jedzenia od razu po upieczeniu. Nie wymagają wielu tygodni leżakowania. Można je przygotować nawet w dzień Wigilii. A dodatkowo to bardzo łatwy i tani przepis.
Babeczki bananowe z orzechami i czekoladą, to niebo w gębie 🙂 Przepis jest prosty i szybki. A same babeczki obłędnie pyszne. Połączenie słodkiego banana, kuszącej czekolady i chrupiących orzechów zobowiązuje. Przekonaj się sama!
Placuszki z piersi z kurczaka to pyszne i szybkie danie. Mój mąż nazywa je mięsnymi racuszkami 🙂 Ale coś w tym jest, bo są puszyste, miękkie, a do tego obłędne w smaku. Są doskonałe na ciepło i na zimno.
Zapiekanka ziemniaczana z boczkiem i cebulą to świetny sposób na wykorzystanie ziemniaków pozostałych po obiedzie. Dzięki temu nic się nie marnuje, a my przygotujemy szybki i smaczny obiad w zaledwie 30 minut. Dla mnie połączenie ziemniaków z cebulą i boczkiem jest obłędne. A jak jeszcze do tego dodać żółty ser i śmietankę, to robi się z tego konkretny i syty obiad. Jeśli jednak unikasz boczku, to śmiało możesz go wymienić na kiełbasę i też będzie pysznie 🙂
Zupa z cukinii z serem pleśniowym, to świetny sposób na wykorzystanie zarówno młodej, jak i tej przerośniętej cukinii. Jest delikatna w smaku i niezwykle lekka, świetnie nadaje się na pierwsze danie. Często podaje ją z niebiskim serem i miętą. Dzięki temu danie cieszy oko, ale też wybornie smakuje. A przy okazji to też doskonała odpowiedź na pytanie: Co można zrobić z przerośniętej cukinii?
Dziś zapraszam na mango lassi – to egzotyczny napój, który doskonale gasi pragnienie, jest naturalnie słodki i rozkosznie puszysty. Do jego przygotowania będzie potrzebne mango, woda, jogurt i blender. Pamiętajcie im starsze mango tym słodsze, więc warto dać szanse owocom z kilkoma zmarszczkami na skórce – odwdzięczą się słodyczą, a Wy nic nie zmarnujecie w kuchni.
Pizza po polsku tym różni się od włoskiej, że ma wszystkiego dużo 🙂 I przyznam, że to w niej najbardziej lubię. Dodaję na ciasto dosłownie wszystko, różne sery, wędliny i duuuużo warzyw. Genialnie sprawdzają się do tego celu kończące się produkty w lodówce.
Jaglane gofry to pyszny legalny deser, można go wcinać bez wyrzutów sumienia. Świetnie komponuje się z owocami, bitą śmietana i wszelkimi polewami. Można zaszaleć podczas ich ozdabiania. Continue Reading
Kolorowe naleśniki polecają się na obiad. Nie dość, że są pyszne, to jeszcze piękne i szybkie w przygotowaniu. Oryginalny pomysł na powszechnie znane danie. Ciasto naleśnikowe przygotowuje się bardzo szybko. Spełni oczekiwania najbardziej wybrednych smakoszy. Polecam je również dzieciom, no ale każdy z nas w większym lub mniejszym zakresie jest dzieckiem 😉 .
Domowe mleko koksowe jest doskonałe, trwałe i łatwe w przygotowaniu. Jego aromat wypełnia cały dom i zdecydowanie uzależnia;). Szklaneczka ciepłego mleka kokosowego idealnie pasuje do domowych ciasteczek. A co jest potrzebne do przygotowania roślinnego mleka? Tylko 2 składniki: wiórki koksowe i woda. Reszty dowiesz się z przepisu!