Pizza z kalafiora – brzmi ciekawie, prawda? A co jeśli dodam, że można ją smacznie wykonać bez sera, a nawet jajek? Pewnie niektórzy pomyślą: „profanacja” 🙂 A co tam, niech gadają, ale później niech koniecznie spróbują, bo się pozytywnie zdziwią 🙂
Kategoria: Fit
Fit przepisy na dania obiadowe, przekąski i desery. Znajdziesz tu przepisy na zdrowe śniadania, np. nocna owsianka, granola, czekoladowe placuszki z bananem. Obiady w lekkiej wersji, to np: Risotto dyniowe, sushi, zupa krem brokułowa. A na kolację proponuję jajeczne muffinki lub jajko w koszulce.
Kasza kuskus na słodko – letnia sałatka – idealna na grilla lub jako słodkie śniadanie
Zapraszam na kuskus na słodko – to genialna sałatka z pomarańczą, żurawiną i sokiem z jabłek. Całość delikatnie łamie podsmażona cebulka – koniecznie wypróbuj ten trik! 🙂 Cynamon podkręca słodycz jabłek i pomarańczy. To bardzo prosta sałatka, robi się ją 5 minut. Dla mnie to idealny dodatek na grilla, czy letnie przyjęcie. Często serwują ją również jako drugie śniadanie, gdy mam ochotę na coś słodkiego 🙂 Koniecznie wypróbuj i nie marudź, że w składzie jest cebula – to będzie dla Ciebie prawdziwe odkrycie 🙂
Zupa krem z batatów z mleczkiem kokosowym
Zupa krem z batatów to świetna alternatywa dla osób dbających o dietę i ograniczających mięso. Nie ma w sobie też glutenu, więc jej właściwości są bogate.
Jest niezwykle prosta, smaczna i syta. Dzięki batatom i marchewce ma piękny kolor. Soczewica wzbogaca ją w białko. Kurkuma zaś dodaje jej charakteru, a mleczko kokosowe łagodzi ostre zapędy imbiru.
Krem z batatów można przechowywać przez kilka dni w lodówce – ale wątpię, by tyle przetrwał 🙂
Ryba w papilotach – czyli dorsz z pieca dla romantycznych i rozważnych
Dziś szybki obiad, czyli ryba w papilotach – w roli głównej dorsz z pieca. To lekka i smaczna propozycja dla każdego, kto ceni szybkość i smak. Potrzebujesz jedynie 20 minut, aby wyczarować taki piękny i smaczny obiad. Ryba w papilotach, to również idealny pomysł na romantyczną kolację. Do tego białe wino, świecie i świat jest Wasz 🙂
Drożdżowe racuchy z serem białym – można je zrobić bez cukru i też pieknie wyrosną :)
Racuchy z serem białym to rarytas, który kojarzy mi się z Babcią i dzieciństwem na wsi. Dlatego postanowiłam przygotować racuszki serowe na świeżych drożdżach i podać je ze śmietaną i cukrem kokosowym. Zaczyn eksperymentalnie zrobiłam bez białego cukru – zamieniłam go na syrop z agawy i (ku mojemu zaskoczeniu) wszytko pięknie wyrosło! Moje dzieciaki zajadały się nimi na podwieczorek i poprosiły o kilka dokładek – myślę, że to najsmaczniejsza i najszczersza recenzja jaką mogłam otrzymać 🙂
Szneka z galncem i jabzem ( drożdżówki z jabłkami i kruszonką )- i kalafa Ci się otworzy :)
Zapraszam na domowe i oszczędne drożdżówki z jabłkami i kruszonką. Wykonałam je bez zbędnego cukru – dodałam tylko 1 łyżkę do drożdży, aby wyrosły. Jabłka nadają całości owocowego aromatu, wilgotności oraz słodyczy. Drożdżówki z jabłkami i kruszonką według tego przepisu mają chrupiącą skórkę oraz miękki i puszysty środek. Recepturę dostałam od mamy i gdy zobaczyłam, że wychodzi z niego aż 25 szt drożdżówek, to się trochę przeraziłam… Ta reakcja była jednak zupełnie zbędna, bo zjedliśmy całość w 1 dzień… Przyznam, że nie sami, bo jeszcze zaprosiliśmy na poczęstunek dziadków, ale i tak na koniec mieliśmy poczucie, że jeszcze by się trochę zjadło tych drożdżówek 🙂 Wiem łakomczuchy z nas… 🙂
Bezpłatny e-book z 12 przepisami na Wielkanoc
Razem ze świetnymi Blogerkami przygotowałam dla Ciebie Bezpłatny E-book z 12 przepisami na Wielkanoc. Znajdziesz w nim ciekawe i proste przepisy na paschę, mazurki, babki, pasztety, chlebki do koszyczka, a nawet wegańskie jajko. Każda z autorek jest inna i w tym tkwi siła tego E-booka.
Pokazujemy jak różnorodne może być wykonanie tradycyjnych potraw.
Część przepisów jest klasyczna, ale postawiłyśmy również na kuchnię w odsłonie dietetycznej, wegańskiej oraz dla dzieci.
Tort owocowy dla alergika – bez jajek, śmietany i masła
Dziś zapraszam na tort owocowy dla alergika (bez jajek, śmietany i masła), ale też wegan i amatorów nowych smaków.
Żyjemy w takich czasach, że coraz więcej osób, w tym też dzieci ma różnego rodzaju nietolerancje pokarmowe. Jedni z nas świadomie rezygnują z nabiału, czy jajek, a inni są do tego zmuszeni. Dlatego co jakiś czas na blogu pojawiają się przepisy na słodycze bez jajek, glutenu czy nabiału.
Wegańskie bezy z aquafaby – którą masz w kuchni, a jeszcze tego nie wiesz ;)
Dziś zapraszam na bezy z aquafaby – czyli wody po ciecierzycy w puszce. Wykonacie je tylko z 2 składników. Tak przygotowane bezy są niesamowicie oszczędne, bo z pół szklanki wody po ciecierzycy powstaną 2 blachy bezików. Do tego bezy z aquafaby są bardzo apetyczne, wyglądają i smakują, jak klasyczne beziki na kurzych białkach. Jeśli kupujecie ciecierzycę w puszce/słoiku, to koniecznie wypróbujcie ten przepis, bo zwyczajnie szkoda wylewać tę wodę 🙂
Continue Reading
Naleśniki z prażonymi jabłkami (bezglutenowe) – ich słodycz uwodzi, uważaj! :)
Dziś zapraszam na naleśniki z prażonymi jabłkami – są wyjątkowe, bo słodkie, choć bez grama cukru i sprężyste, a bez białej mąki. Połączenie jaglanych naleśników z jabłkami było strzałem w dziesiątkę. Tak przygotowany obiad jest pyszny, szybki i mega zdrowy. Więc nie czekaj dłużej i szykuj naleśniki z prażonymi jabłkami! 🙂
Muffinki migdałowe – mają na Ciebie ochotę ;)
Migdałowe muffinki to moje ostatnie odkrycie – są syte, smaczne i szybkie w przygotowaniu. Nie potrzeba nam nawet miksera. Czas ich przygotowania to minuta? Reszta to niecierpliwe wyczekiwanie przed piekarnikiem, aż się upieką 🙂
Brownie bez cukru dla Zakochanych w dobrym smaku
Dziś zapraszam na pyszne i bezglutenowe brownie bez cukru. To intensywnie czekoladowa propozycja dla każdego amatora słodyczy. Ciasto jest wilgotne i ekstremalnie czekoladowe. Idealne dla zakochanych w dobrym smaku.
Ciekawe przepisy na warzywa – Bezpłatny E-book woła weź mnie :)
Przepisy na warzywa nie muszę być nudne i jednoznaczne 🙂
Jeśli chcesz zwiększyć w swojej diecie ilość warzyw, ale niekoniecznie chcesz na nie patrzeć, czy nawet je czuć, to witaj w moim świecie 🙂 Przygotowałam dla Ciebie Bezpłatny E-book “Legalny Przemyt Warzyw”. Znajdziesz w nim przepisy na słodkie dania z warzyw, oraz wytrawne przekąski.
Całość została skonstruowana z myślą o małych i dużych zjadaczach.
Faworki, chrust, chruściki – jakby ich nie nazywać i tak są pyszne :)
Faworki, chruściki i inne typu nazwy w Tłusty Czwartek to pozycje obowiązkowe. Faworki według tego przepisu mają przyjemną cytrynową nutę. Są chrupiące i powalające w smaku. Możesz je wykonać z cukrem lub z ksylitolem.
Muffinki z fetą i pomidorami- Twoje śniadanie prosto z piekarnika
Dziś zapraszam na śniadanie, przygotowałam dla Ciebie muffinki z fetą i pomidorami.
Są obłędne w smaku. Zjadasz jedną i już nic nie musisz, wszystko w nich jest – ser, warzywa i buła 🙂
To świetna propozycja na śniadanie czy przekąskę – idealne do zapakowania i zjedzenia na mieście.
Jak upiec buraki? Normalnie, w piekarniku ;)
Jak upiec buraki w folii lub jak upiec buraki w całości, to dość częste pytania, jakie ostatnio zadajecie na forach. Jako dobra dusza szybko spieszę z odpowiedzią.
Dziś przedstawię bardzo prosty przepis na pieczone buraki w piekarniku.
Jedyne czego potrzebujesz to: buraki, folia aluminiowa i piekarnik 🙂
Pieczone buraki to doskonały składnik sałatek, ciast i past kanapkowych, np, hummusu – pięknie go zabarwi i doda ciekawego smaku.
Najlepsze muffinki z bananów – bardzo szybkie i bez miksera
Dzień dobry, czas na coś słodkiego – co powiecie na muffinki z bananów? Są bez cukru, ale za to z ogromną dozą smaku i taktu 🙂 Idealne dla mamy i dziecka oraz dla każdego kto lubi słodycze. To taka mała bananowa rozpusta bez wyrzutów sumienia. Często z niej korzystam, zwłaszcza, gdy mam mocno dojrzałe banany. Continue Reading
Ciecierzyca z kurczakiem w pomidorach – obiad w 30 minut
Dzień dobry, dziś serwuję szybki obiad w postaci potrawki – w roli głównej ciecierzyca z kurczakiem w pomidorach. Danie jest bardzo proste, smaczne i sycące. Połączenie kurczaka/indyka z ciecierzycą, pomidorami i mleczkiem kokosowym to strzał w kulinarną dziesiątkę. Nie dość, że smacznie, to jeszcze szybko i kolorowo. To zdecydowanie obiad dla kulinarnych leniuchów lub osób, które zwyczajnie nie mają czasu na gotowanie.
Słodkie pieguski – bezglutenowe ciastka z ciecierzycy
Lubicie piegusuki? Gdy chodziłam do szkoły, to się nimi zajadałam. Najbardziej smakowały mi te z kawałkami czekolady i orzechami. Dlatego postanowiłam przygotować ich zdrowszą wersję – ciastka z ciecierzycy. Serwuje je z ogromnymi kawałkami czekolady i masłem orzechowym. Robi się je w 5 minut i kwadrans czeka na upieczenie. Mają cudowny orzechowy aromat, który wzbogaciłam nutką pomarańczy. Ciastka z ciecierzycy, to fajna propozcyja na drugie śniadnie, podwieczorek czy słodki grzeszek…
Nie wylewaj wody po ciecierzycy – zrobisz z niej biszkopt bez jajek
Lubisz ciecierzyce? Ja uwielbiam, zawsze ją odsączałam i robiłam z niej różne cuda. Ale aquafabe – czyli wodę po gotowaniu ciecierzycy lub z zalewy z puszki wylewałam. Co za marnotrastwo! 🙂 Dziś pokażę Ci, jak można zrobić czekoladowy biszkopt z aquafaby. Będzie szybko, smacznie, oszczędnie i zdrowo. Biszkot bez jajek zadziwi Cię swoją konsystencją i smakiem – jest genialny! 🙂 Zdecydowanie nie powinin być zarezerwowany tylko dla wegan 😉 Continue Reading