Grillowany camembert, to element obowiązkowy każdego przyjęcia. Ta elegancka i prosta przystawka świetnie się sprawdzi jako dodatek do romantycznej kolacji. Podgrzany ser jest lejący w środku, a z zewnątrz ma ciepłą i twardą skórkę, która nie będzie się nam zbyt długo opierać ;). Do tego słodycz żurawiny i jesteśmy w niebie. I pomyśleć, że 5 minut wystarczy, aby przygotować tak pyszne i eleganckie danie! Camemberta możemy podgrzać na patelni lub na klasycznym grillu – w obu przypadkach będzie pyszny
Kategoria: Wegetariańskie
Wegetariańskie oraz wegańskie dania i desery. Przepisy na posiłki bez mięsa, a także produktów pochodzenia zwierzęcego. Smaczne i szybkie.
Sos pomidorowy do pizzy, makaronu, warzyw, zapiekanek i na grilla
Zapraszam na pyszny sos pomidorowy do pizzy, ale też do makaronu, warzyw, zapiekanek i na grilla. Przepis jest krótki, bo i lista składników jest skromna, a efekt końcowy bardzo smaczny. Sos z pomidorów wykonasz w kwadrans – możesz użyć pomidorów z puszki lub świeżych. W sezonie polecam dorodne pomidory dojrzewające na słońcu 🙂 Przepis na sos pomidorowy do pizzy jest uniwersalny, bo świetnie sprawdzi się jako dodatek do makaronu, warzyw, zapiekanek, dań z grilla oraz jako smarowidło do tortilli. Myślę, że jeszcze znajdzie się parę innych jego zastosowań :).
Pizza z kalafiora – bardzo sprytna
Pizza z kalafiora – brzmi ciekawie, prawda? A co jeśli dodam, że można ją smacznie wykonać bez sera, a nawet jajek? Pewnie niektórzy pomyślą: „profanacja” 🙂 A co tam, niech gadają, ale później niech koniecznie spróbują, bo się pozytywnie zdziwią 🙂
Kasza kuskus na słodko – letnia sałatka – idealna na grilla lub jako słodkie śniadanie
Zapraszam na kuskus na słodko – to genialna sałatka z pomarańczą, żurawiną i sokiem z jabłek. Całość delikatnie łamie podsmażona cebulka – koniecznie wypróbuj ten trik! 🙂 Cynamon podkręca słodycz jabłek i pomarańczy. To bardzo prosta sałatka, robi się ją 5 minut. Dla mnie to idealny dodatek na grilla, czy letnie przyjęcie. Często serwują ją również jako drugie śniadanie, gdy mam ochotę na coś słodkiego 🙂 Koniecznie wypróbuj i nie marudź, że w składzie jest cebula – to będzie dla Ciebie prawdziwe odkrycie 🙂
Pyry z gzikiem – czyli ziemniaki z twarogiem
Pyry z gzikiem to w Wielkopolsce bardzo popularne danie. W reszcie kraju jest nazywane ziemniakami z twarogiem. To zdecydowanie propozycja na szybki obiad. Gzik, czyli ser przygotowuje się minutę, reszta to czas gotowania ziemniaków. W Poznaniu na Rynku jest kilka restauracji, gdzie śmiało możemy zamówić pyry. Swoją drogą profesor Miodek twierdzi, że słowo “pyry” wywodzi się od charakterystycznego odgłosu “pyrkania” podczas gotowania ziemniaków 😉
Zupa krem z batatów z mleczkiem kokosowym
Zupa krem z batatów to świetna alternatywa dla osób dbających o dietę i ograniczających mięso. Nie ma w sobie też glutenu, więc jej właściwości są bogate.
Jest niezwykle prosta, smaczna i syta. Dzięki batatom i marchewce ma piękny kolor. Soczewica wzbogaca ją w białko. Kurkuma zaś dodaje jej charakteru, a mleczko kokosowe łagodzi ostre zapędy imbiru.
Krem z batatów można przechowywać przez kilka dni w lodówce – ale wątpię, by tyle przetrwał 🙂
Bezpłatny e-book z 12 przepisami na Wielkanoc
Razem ze świetnymi Blogerkami przygotowałam dla Ciebie Bezpłatny E-book z 12 przepisami na Wielkanoc. Znajdziesz w nim ciekawe i proste przepisy na paschę, mazurki, babki, pasztety, chlebki do koszyczka, a nawet wegańskie jajko. Każda z autorek jest inna i w tym tkwi siła tego E-booka.
Pokazujemy jak różnorodne może być wykonanie tradycyjnych potraw.
Część przepisów jest klasyczna, ale postawiłyśmy również na kuchnię w odsłonie dietetycznej, wegańskiej oraz dla dzieci.
Tort owocowy dla alergika – bez jajek, śmietany i masła
Dziś zapraszam na tort owocowy dla alergika (bez jajek, śmietany i masła), ale też wegan i amatorów nowych smaków.
Żyjemy w takich czasach, że coraz więcej osób, w tym też dzieci ma różnego rodzaju nietolerancje pokarmowe. Jedni z nas świadomie rezygnują z nabiału, czy jajek, a inni są do tego zmuszeni. Dlatego co jakiś czas na blogu pojawiają się przepisy na słodycze bez jajek, glutenu czy nabiału.
Wegańskie bezy z aquafaby – którą masz w kuchni, a jeszcze tego nie wiesz ;)
Dziś zapraszam na bezy z aquafaby – czyli wody po ciecierzycy w puszce. Wykonacie je tylko z 2 składników. Tak przygotowane bezy są niesamowicie oszczędne, bo z pół szklanki wody po ciecierzycy powstaną 2 blachy bezików. Do tego bezy z aquafaby są bardzo apetyczne, wyglądają i smakują, jak klasyczne beziki na kurzych białkach. Jeśli kupujecie ciecierzycę w puszce/słoiku, to koniecznie wypróbujcie ten przepis, bo zwyczajnie szkoda wylewać tę wodę 🙂
Continue Reading
Muffinki z fetą i pomidorami- Twoje śniadanie prosto z piekarnika
Dziś zapraszam na śniadanie, przygotowałam dla Ciebie muffinki z fetą i pomidorami.
Są obłędne w smaku. Zjadasz jedną i już nic nie musisz, wszystko w nich jest – ser, warzywa i buła 🙂
To świetna propozycja na śniadanie czy przekąskę – idealne do zapakowania i zjedzenia na mieście.
Jak upiec buraki? Normalnie, w piekarniku ;)
Jak upiec buraki w folii lub jak upiec buraki w całości, to dość częste pytania, jakie ostatnio zadajecie na forach. Jako dobra dusza szybko spieszę z odpowiedzią.
Dziś przedstawię bardzo prosty przepis na pieczone buraki w piekarniku.
Jedyne czego potrzebujesz to: buraki, folia aluminiowa i piekarnik 🙂
Pieczone buraki to doskonały składnik sałatek, ciast i past kanapkowych, np, hummusu – pięknie go zabarwi i doda ciekawego smaku.
Słodkie pieguski – bezglutenowe ciastka z ciecierzycy
Lubicie piegusuki? Gdy chodziłam do szkoły, to się nimi zajadałam. Najbardziej smakowały mi te z kawałkami czekolady i orzechami. Dlatego postanowiłam przygotować ich zdrowszą wersję – ciastka z ciecierzycy. Serwuje je z ogromnymi kawałkami czekolady i masłem orzechowym. Robi się je w 5 minut i kwadrans czeka na upieczenie. Mają cudowny orzechowy aromat, który wzbogaciłam nutką pomarańczy. Ciastka z ciecierzycy, to fajna propozcyja na drugie śniadnie, podwieczorek czy słodki grzeszek…
Nie wylewaj wody po ciecierzycy – zrobisz z niej biszkopt bez jajek
Lubisz ciecierzyce? Ja uwielbiam, zawsze ją odsączałam i robiłam z niej różne cuda. Ale aquafabe – czyli wodę po gotowaniu ciecierzycy lub z zalewy z puszki wylewałam. Co za marnotrastwo! 🙂 Dziś pokażę Ci, jak można zrobić czekoladowy biszkopt z aquafaby. Będzie szybko, smacznie, oszczędnie i zdrowo. Biszkot bez jajek zadziwi Cię swoją konsystencją i smakiem – jest genialny! 🙂 Zdecydowanie nie powinin być zarezerwowany tylko dla wegan 😉 Continue Reading
Malinowa pianka z agaru
Malinowa pianka z agaru, to lekki przysmak z mrożonych owoców.
To ekspresowa słodycz bez grama cukru i żelatyny.
Idealne dla małych i większych dzieci oraz ich rodziców.
Świetnie się sprawdzi jako zdrowa przekąska, czy deser, dla osoby dbającej o sylwetkę.
Robi się ję wyjątkowo szybko. Dziesięć minut od przygotowania, agarowa galaretka jest już gotowa do jedzenia. Więc nie tracimy cennego czasu na czekanie, aż się zestali. Continue Reading
Szarlotka jaglana – pyszne ciasto bez mąki, jajek oraz glutenu
Szarlotka jaglana to świetna alternatywa dla osób dbających o dietę i unikających glutenu. Jest pyszna i niskokaloryczna. Łasuchy, które nie liczą kalorii i nie wiedzą co to gluten też ją pokochają. Dodatkowo ten przepis można łatwo przygotować w roślinnej wersji. Zobacz sama! 🙂
Ryba w zalewie octowo-pomidorowej
Każdy wie, że rybka lubi pływać – zatem, ryba w zalewie octowo-pomidorowej się poleca 😉
Danie jest łatwe w przygotowaniu i bardzo smaczne.
Delikatne mięso ryby w połączeniu z pomidorową zalewą działa obłędnie na kubki smakowe!:) Continue Reading
Pierogi z kapustą i grzybami – uniwersale ciasto i kilka słów o mrożeniu
Święta tuż tuż, więc czas najwyższy zrobić pierogi z kapustą i grzybami. To tradycyjne polskie danie, które sławi naszą słowińską kuchnię poza granicami kraju. Jest pyszne, proste w przygotowaniu, postne i jakie dobre! 🙂 Można ja podawać z barszczem czerwonym lub potraktować jako danie główne i polać roztopionym masłem/smalcem z zarumienioną cebulką. Proponuję zrobić ich więcej i zamrozić – będą na później 🙂 Continue Reading
Barszcz wigilijny na zakwasie – świąteczny smak tradycji
Barszcz wigilijny to podstawa w święta, choć przyznam, że warto się nim zajadać także na co dzień. Jest intensywnienie czerwony, aromatyczny i odpowiednio doprawiony. I co ważne wykonany na własnym zakwasie. Nie wyobrażam sobie świąt, sylwestra i wesel bez barszczu. To pozycja obowiązkowa. Można go zajadać z uszkami, pierogami z kapustą i grzybami, białą fasolą lub traktować jako napój. Continue Reading
Wegańskie pierniczki z melasy i amoniaku – oszczędne oblicze tradycji
Wegańskie pierniczki z melasy to mój świąteczny hit. Robi się je ekspresowo, do tego są łatwe i tanie. Bardzo miło się je ugniata, więc można odreagować ewentualnie przedświąteczne stresy. W tym roku szukałam przepisu na tanie pierniczki, i ten bardzo mi się spodobał. Poza tym, że są oszczędne, to jeszcze wegańskie. Jak dla mnie to baaardzo dużo szczęścia zaklętego w jednej recepturze.
Zakwas na barszcz wigilijny – to ostatni moment, aby zdążyć z jego przygotowaniem
Do świąt zostało już tylko 9 dni, więc czas najwyższy zrobić zakwas na barszcz wigilijny.
Szczerze powiedziawszy to ostatni słuszny moment, więc teraz albo wcale. Jeśli mamy chęci, wolny kwadrans i buraki, to już jesteśmy zwycięstwami. Dzięki zakwasowi z buraków nasze święta będą wyjątkowe. Aromatyczne, pyszne i tradycyjne! Continue Reading